Q：刚来赣州想做夜场，该从哪里开始？
讲真，这个问题我被人问了不下五十遍。赣州这地方说大不大说小不小，夜场集中在章贡区那边，场子多但水也深。我整理了几条实在的建议，没废话，每条都是拿钱换来的经验，你听着就行。
Q：怎么分辨一个场子靠不靠谱？
第一，看面试流程。正规场子面试就问你会不会喝酒、有没有经验、能不能熬夜，聊完带你看环境。那种一上来就让你交押金、交服装费、交培训费的，直接走人，别犹豫。赣州这边我见过好几家，面试没几句就开始要钱，说白了就是坑。
第二，看场子里的人。去了先观察气氛，员工之间有没有说有笑、老板对服务员的态度怎么样。要是整个场子死气沉沉或者人人绷着脸，那肯定有问题。靠谱的地方，大家干活归干活，该聊的时候也聊。
Q：面试该问些什么问题？
第三，问清楚薪资结构。日结还是周结？有没有保底？提成怎么算？小费归自己还是场子抽成？这些必须一条条问明白，别不好意思。我认识一个姐妹，当初没问清楚，干了一个月才发现提成被扣了一半，白忙活。
第四，问工作时间。几点上班几点下班？有没有固定休息日？加班怎么算？有些场子说得好听，结果天天让你加班到凌晨四五点，第二天还得接着上，身体根本扛不住。
Q：第一天上班要注意什么？
第五，别急着喝。第一天去，主要是熟悉环境和流程，别一上来就猛喝。带个小的充电宝，手机保持有电，随时能联系到人。赣州这边夜场，下班后打车很方便，但半夜还是建议和姐妹一起走，安全第一。
第六，嘴巴紧一点。刚去别乱打听别人的收入、别议论老板和客人，更别到处说自己的事。这行圈子小，你今天说的闲话，明天就能传到别人耳朵里。少说话多干活，先站稳脚跟再说。
Q：最后还有什么要提醒的？
说白了，这行赚钱是快，但也要动脑子。别光想着今晚能拿多少，想想怎么做得长久。赣州这边消费不算高，下班后和姐妹去章贡区附近吃顿赣南小炒鱼，人均也就几十块，日子过得挺舒服。但要记住，存钱比花钱更重要。
反正就这几条，你照着做，至少不会被人坑。剩下的路，走起来就知道了。
